FEVRIER

Peyo Aguia : Viande en gros entre Mont-de-Marsan et Dax dans les Landes (40)

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Bonjour,


Livraisons du 07 au 11 février, merci de privilégier les mails peyoaguia@wanadoo.fr

 Les commandes devront être passées impérativement au plus tard avant le mercredi 2 février à 18h.

 IMPORTANT merci de me laisser un numéro de portable avec votre secteur de livraison (voir en bas de page). Toutes les commandes envoyées par mail seront confirmées par OK.

Promotion du mois:

Le lot de 3 poulets fermiers origine : Landes  à 39€ les 3 pièces uniquement ce mois-ci!

Cuisses de poulet jaunes fermières origine Landes 1kg 9€     par 2kg = 16€  


Pâté NATURE prêt à cuire (gorge, foie de porc, oignons, sel, poivre et muscade) : x5 kg = 25€  la poche


Pâté au PIMENT D'ESPELETTE  prêt à cuire (gorge, foie de porc, oignons, sel, piment d'Espelette et muscade) : x5 kg = 25€  la poche

Petit rappel: cuisson des pâtés 2h30 à 3h en stérilisation. Uniquement ce mois-ci!


Graisserons de porc et canard (déjà cuit) : x2 kg = 18€       x5 kg = 42€


Pâté au FOIE DE VOLAILLE prêt à cuire (gorge, foie volaille, oignons, sel, poivre et muscade) : x3 kg = 20€  la poche 

Chorizo frais à griller " fabrication Maison": 60% boeuf, 40% porc, épices à chorizo
                             1kg 12€     par 2kg = 20€ 

Lot de 3 Boîtes de Daube cuisinée en 850grs net 

                            Les 3 boîtes 27€ 

Recette élaborée par nos soins

Ingrédients : boeuf "Blonde d'Aquitaine", vin rouge, poireaux, carottes, jambon, oignons, aromates, épices et bouillon sans additif, sans colorant  DLC 2 ANS


  Spécial volailles :

Le lot de 2 poulets fermiers origine : landes = 32€       

Cuisses de poulet désossées jaunes fermières origine Landes :      1kg 14€         

Blancs de poulet fermier avec peau origine Landes :      1kg 18€         par 2kg = 35€        

Escalopes de dinde origine France              par 1kg = 12€          par 2kg = 22€ 

Magrets de canards gras : x2 kg = 36€     x3 kg = 50€

Aiguillettes de canards gras : x1 kg = 18€     x2 kg = 35€
          

    Marinades & produits élaborés

Cuisses de poulet désossées fermières (ail, persil, huile d’olive, piment d’Espelette)  

Poche de 800grs sous-vide 14€ la poche  

Rôti de poulet forestière 1kg minimum 15€ 

Paupiette de poulet au chorizo barquette de 1kg minimum 15€ 

WING'S de poulet fermier à cuire saveur Basquaise par 1kg origine: Landes (9 à 11 pièces) 6€  

WING'S de poulet fermier à cuire saveur Girolles par 1kg origine: Landes (9 à 11 pièces) 6€

WING'S de poulet fermier à cuire saveur Thym/citron par 1kg origine: Landes (9 à 11 pièces) 6€ 

Araignées de porc marinées à griller ou à la plancha (huile d'olive, ail, thym, piment d'Espelette, sel) origine Sud-Ouest : poche sous-vide de 1kg =  14€ "fabrication maison"

Spécial Plancha!

Parrillada de canard (magrets, aiguillettes, coeurs, ail, persil, huile d'olive, sel, piment d'Espelette) :

Poche de 800grs sous-vide

           14€ la poche   Fabrication maison          

  Divers viandes 

Bavette d'aloyau origine France par 1kg sous-vide = 18€       par 2kg (2x1kg sous-vide)    = 35€   

Côte de boeuf extra origine France :1kg sous-vide = 17€      par 2kg (2x1kg sousvide) =  33€        

Entrecôte extra origine France :1kg sous-vide = 18€          par 2kg (2x1kg sous-vide) = 35€    


Steak haché 5% de MG   Blonde d'Aquitaine          Barquette de 4 pièces de 150grs (soit 600grs)  = 8€   DLC 5 jours minimum garanti     par 2 barquettes (soit 1.200kg) = 15€

Steak haché 5% de MG    Blonde d'Aquitaine      VRAC  (bolognaise, parmentier...)           poche de 1kg  sous-vide = 10€  DLC 3 jours minimum garanti

Bourguignon frais           par 1kg sous-vide = 8€            par 2kg (2x1kg sous-vide)    = 15€ 

Rôti de bœuf (Blonde d’Aquitaine)                            par 1kg = 18€            par 2 kg (2x1kg) 35€ 

Steak extra (tende de tranche) Blonde d'Aquitaine    par 1kg = 18€            par 2 kg    = 35€  

Rumsteak (Blonde d’Aquitaine)                                 par 1kg = 18€            par 2 kg (2x1kg) 35€

Rôti de veau noix origine Sud-Ouest                         par 1kg = 18€            par 2 kg (2x1kg) 35€ 

Côte de veau 1ère ou filet origine Sud-Ouest            par 1kg = 19€            par 2 kg (2x1kg) 37€ 

Escalope de veau noix origine Sud-Ouest                par 1kg = 19€            par 2 kg (2x1kg) 37€ 

Blanquette de veau sans os origine Sud-Ouest        par 1kg = 14€            par 2 kg (2x1kg) 26€ 

Araignées de porc NATURE  France            par 1kg sous-vide = 13€          par 2kg  (2x1kg sous-vide) = 24€   

Grilladin de porc (échine tranchée fine)  Sud-Ouest   par 1kg = 10€             par 2kg = 19€

Rôti de porc (échine et filet)  Sud-Ouest      par 1kg = 10€                             par 2kg = 19€  

Côte de porc (échine et filet)  Sud-Ouest     par 1kg = 9€                               par 2kg = 17€     

Travers de porc (coustilles)   Sud-Ouest      par 1kg = 8€                                par 2kg = 15€

Ventrèche tranchée sans os Sud-Ouest   par 1kg = 10€           par 2kg = 18€                               

Sauté de porc sans os Sud-Ouest          par 1kg = 8€                  par 2kg = 15€                       

Filet mignon de porc Sud-Ouest           par 1kg = 15€                   par 2kg = 28€    

Farce crue aux légumes (porc, veau, jambon, oignons, légumes, sel et poivre)  1kg = 9€   Fabrication maison   

Chair à saucisse (porc, sel et poivre)                            1kg = 8€   Fabrication maison     

Véritable lomo Espagnol tranché  par 1kg (2x500grs) = 14€          par 2kg (4x500grs) = 26€   

Chipolatas de PORC FERMIER élevé en plein air LABEL ROUGE 

 Par 1kg = 14€ (16 pièces)            

Saucisse de Toulouse de PORC FERMIER élevé en plein air LABEL ROUGE 

   1kg = 13€ (8 pièces)        

Saucisse de VEAU AU PIMENT D'ESPELETTE      (viande de VEAU 60% et 40% PORC , sel de Guérande, piment d'Espelette)         Fabrication maison  

                                                    Par 1kg = 13€         par 2kg = 24€    

Saucisse de Toulouse à l'ancienne       (viande de porc, sel de Guérande, ail, persil frais et poivre concassé)         Fabrication maison  

                                                    Par 1kg = 13€         par 2kg = 24€      

Saucisse de Toulouse NATURE    (viande de porc, sel de Guérande et poivre concassé)         Fabrication maison  

                                                    Par 1kg = 13€         par 2kg = 24€        

Chipolatas à l'ancienne (viande de porc, sel de Guérande, ail, persil frais et poivre concassé) Fabrication maison                                        par 1kg = 14€     par 2kg = 26€   
  

Véritable Merguez (bœuf/mouton) par 1kg = 14€   par 2kg = 26€          Fabrication maison  

Boudin traditionnel de Campagne sous vide  par 1kg13€ (stock limité à 100kg)

Boudin Béarnais 400gr minimum sous vide = 6€

Jambon serrano 14 mois de sèche par 1kg sous-vide = 16€

1/2 Jambon serrano sans os de 14 mois de sèche sous-vide = 35€

Jambon serrano sans os de 14 mois de sèche vendu entier (possibilté d'avoir deux 1/2) sous vide = 65€ pièce

Les lots

Lot sauce 3kg:  1kg de bourguignon, 1kg de blanquette veau, 1kg de sauté porc = 30€

Le Duo Boeuf:    1kg de bavette et 1kg d'entrecôte = 32€  

L'Eternel 4 kg:  1kg de rôti de boeuf, 1kg de rumsteak, 1kg de beef et 1 daube cuisinée = 54€

Le régulier 4kg:  1kg de rôti de porc, 1kg de saucisse de Toulouse, 1kg côtes porc et 1kg ventrèche = 38€

Lot veau 4kg: 1kg escalope veau, 1kg côte découverte, 1kg de rôti veau et de blanquette de veau = 60€

Le panier rôtis 3kg:  1kg de rôti de boeuf, 1kg de rôti de veau, 1kg de rôti de porc = 42€

Les divers:     

Tomette Pur Brebis 600 grs environ 2 mois d'affinage minimum direct affineur: M.Pardou (64) 14€ la tomette x2 25€

LES DUOS APERO !

1 SAUCISSON SEC 200grs minimum avec 88% Maigre + 1 CHORIZO TRADITIONNEL 250grs minimum

C'est deux produits sont fait Artisanalement!

 9€  

Les plats cuisinés

TRIPES TOMATE(tripes de boeuf, tomate, aromâtes et épices)

1kg sous-vide = 12€                 par 2kg (2x1kg sous-vide) = 22€

BRANDADE DE MORUE(morue, pomme de terre, aromates et épices)

Barquette d'1kg = 14€                 par 2kg (2x1kg) = 26€

Spécial Paëlla    

(Riz, poivrons, oignons, poulet, lamelles encornets, crevettes, moules, chorizo, petit pois)     

          Barquette de 1.400kg (3 personnes) = 15€    c'est un produit frais, vous pouvez le congeler

Gamme conserves:

Verrine de pâté au Foie Gras 180 grs     

5.50€ la verrine

 Par 2 verrines 10€

Recette élaborée par nos soins avec 25% de FOIE GRAS origine France fabriqué en Bigorre

Ingrédients : gorge de porc, foie de porc, foie gras de canard 25%, ail, sel de Guérande, poivre concassé, sans additif, sans colorant  DLC 4 ANS

Verrine de graisserons Landais 300 grs     

6€ la verrine

 Par 2 verrines 11€

Recette élaborée par nos soins origine Landes

Ingrédients : maigre et gras de porc, pelure de canard, ail, sel, poivre, sans additif, sans colorant  DLC 4 ANS

Boîte Axoa Veau 100% 1.250 kg 4 à 6 pers s'il y a des restes vous pouvez congeler! 

17€ la boîte 

 Par 2 boîtes 30€ soit 25% gratuit par rapport à avant!

Recette élaborée par nos soins origine Pays Basque

Ingrédients : 100% veau Français, jambon, poivrons, oignons, aromates, épices et bouillon sans additif, sans colorant  DLC 4 ANS

Boîte de 4 cuisses de canard confites     

15€ la boîte 

 Par 2 boîtes 28€

Recette élaborée par nos soins origine Sud-Ouest

Ingrédients : 4 cuisses de canard IGP Sud-Ouest, graisse de canard, sel sans additif, sans colorant  DLC 4 ANS

Cassoulet aux Haricots Tarbais Label Rouge 1.250 kg 3 à 5 pers     

                                          17€ la boîte                                              Par 2 boîtes 30€

Recette élaborée par nos soins origine France fabriqué en Bigorre

Ingrédients : haricots Tarbais label rouge 25%, saucisse, ventrèche, bouillon sans additif, sans colorant

MEILHAN (parking des écoles) : LUNDI 7 févrierde 17h à 17h45      

YCHOUX (station-service) : Mardi 8 février de 13h30 à 14H15     

PARENTIS EN BORN parking RURAL MASTER: MARDI 8 février, de 14h30 à 15h15     

BISCARROSSE parking GAM VERT : MARDI 8 février, de 15h30 à 18h       

MIOS (place du marché) : MERCREDI 9 févrierde 11h30 à 12h15

LA TESTE DE BUCH place du Baou : MERCREDI 9 février , de 14h45 à 15h15

CAZAUX place des Ecoles : MERCREDI 9 févrierde 16h à 16h45

SANGUINET place de la mairie : MERCREDI 9 févrierde 17h15 à 18h

LÜE à côté de l'auberge : JEUDI 10 févrierde 12h30 à 13h      

SAINTE EULALIE EN BORN place du foyer rural : JEUDI 10 févrierde 14h00 à 14H30

PONTENX LES FORGES place de l'église : JEUDI 10 févrierde 15h00 à 15H30

ESCOURCE entrée GASCOGNE (bureaux) : JEUDI 10 févrierde 16h00 à 16H30

MIMIZAN parking Gascogne Sack : JEUDI 10 février, de 17h00 à 17H45

PESSAC VENDREDI 11 févrierde 14h à 15h30  parking Boulangerie - Pâtisseries "Laurent Lachenal" 103, avenue Jean Jaures  

Commandes à Martial & Dominique Tél :  06 11 81 06 15 ou 06 12 58 57 54

 

Nos coordonnées

Peyo Aguia

  • Peyo Aguia
  • 745 Chemin du Moulin de Barris
  • 40250 Lamothe
  • Port. 06 12 58 57 54

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